Toyota présente : Driven

L’histoire du chef Nick Bril

Pour Nick Bril, le chef et propriétaire du restaurant The Jane à Anvers, nanti de deux étoiles Michelin, évoluer au sommet de la pyramide culinaire est le résultat d’une recherche permanente de la perfection au travers d’évolutions continuelles, combinée à une passion sans limites et une volonté de toujours repousser les frontières.

Nick Bril est le propriétaire et le chef du très réputé restaurant The Jane à Anvers, auréolé de deux étoiles Michelin. The Jane pointe aussi à la 89e place du palmarès élargi des 50 meilleurs restaurants du monde et bénéficie d’une note de 18/20 au Gault-Millau. Par ailleurs, Nick est aussi un DJ réputé et un vrai globetrotter, mais également un homme attaché à la famille. Quel est son moteur dans la vie et pour son travail ? Comment se motive-t-il pour s’améliorer sans cesse ?

Nous avons suivi Nick lors de son périple au Japon à la découverte de la gastronomie japonaise. Un voyage lors duquel il rencontre un maître des sushis, étoilé au Michelin, qui l’introduit à la pratique du ‘kaizen’, cet état d’esprit visant à l’amélioration permanente, et lui apprend à l’appliquer à son travail. Il découvre également la tradition japonaise de l’artisanat, y puisant une nouvelle inspiration pour son restaurant.

Plus d’infos à propos de Toyota

Toyota Gazoo Racing aux 6H de Shanghai Toyota Gazoo Racing aux 6H de Shanghai TOYOTA GAZOO Racing signe une nouvelle performance en glanant les deuxième et troisième places du podium lors des 6 Heures de Shanghai. Toyota GAZOO Racing aux 6H de Fuji Toyota GAZOO Racing aux 6H de Fuji TOYOTA GAZOO Racing signe sa première victoire de la saison sur ses terres aux 6 Heures de Fuji, septième manche du Championnat d'Endurance FIA World 2016 (WEC). Toyota Belgique - GAZOO Racing au COTA Toyota Belgique - GAZOO Racing au COTA L'équipe GAZOO Racing est parvenue à se se hisser sur la troisième marche du podium et peut aborder la prochaine course à domicile avec optimisme. Toyota GAZOO Racing au 6h de Spa-Francorchamps Toyota GAZOO Racing au 6h de Spa-Francorchamps Toyota GAZOO Racing n'a encore une fois pas démérité lors du Championnat du Monde d'Endurance (WEC) à Spa-Francorchamps.
Cookies sur le site web Toyota

Nous utilisons des cookies sur notre site Web pour vous fournir un meilleur service et afin de vous recontacter dans le cadre d’actions commerciales. Si cela vous convient, continuez à utiliser le site Web comme d'habitude, ou découvrez comment modifier les paramètres de vos cookies ici.

Confirmez vos préférences en cochant la case si vous êtes d'accord ou désélectionnez si vous n'êtes pas d'accord:

OK